Esse bolo é super famoso e fácil de fazer, ele também é conhecido como bolo mole, bolo beata, bolo engorda marido e outros nomes. Um bolo tão simples, que para mim é um dos melhores, eu particularmente gosto muito e sempre que posso.

Ha muitas variações dele, você pode adicionar creme de leite condensado ou queijo cottage. Do mesmo modo, para dar um sabor mais que especial, você pode colocar 1 xícara de farinha de trigo e outra xícara de fubá.

E se no caso, na sua casa, tem pessoas celíacas, pode substituir a farinha de trigo por fubá, o bolo vai ficar delicioso igual, não tem segredo.

Essa receita é uma das mais simples que existem, todos gostam, é simples de fazer, não gasta muitos ingredientes, e todos na casa vão gostar.

No café da tarde então, vai ser um sucesso. Ela nos lembra infância e quando feita com fubá nos lembra colonização, afina foram os portugueses que trouxeram essa delicia para o Brasil e foram eles que introduziram a cultura do bolo de fubá e demais receitas a base de milho.

 

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de leite

(no caso, coloque 2 de leite e 1 de leite condensado, se assim preferir)

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de manteiga

4 ovos

Manteiga e farinha de trigo para polvilhar

 

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por cerca de 1 minuto.
Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutinhos ou até dourar

 

Fubá cremoso – Receita

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

3 xícaras de açúcar.

2 colheres de farinha de trigo.

1 xícara e meia de fubá

2 colheres de margarina.

100 g de queijo ralado.

1 colher de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata
Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Asse em forno quente por 30 a 40 minutos
Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole
Mas só sirva bem frio

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