Você já ouviu falar do pão de arroz? Pois saiba que esse alimento é muito saboroso, é magro, não tem glúten, super fácil de fazer, e oferece uma série de benefícios para a saúde. Veja como preparar essa delícia no liquidificador e descubra quais são as principais propriedades nutricionais.

Ultimamente a busca por produtos sem glúten aumentou, primeiro porque muitos descobriram a intolerância a essa substancia encontrada nos cereais e segundo porque tirando ela da nossa dieta, favorecemos e estimulamos o emagrecimento.

A receita de hoje é uma excelente ideia para iniciar o dia e ainda substituir o tradicional pão de farinha branca, pois como já falamos inúmeras vezes aqui no Espaço Emagrecer com vida e saúde, a farinha branca não tem nada de nutritivo, pelo contrário é um carboidrato vazio, que só faz engordar.

O pão de arroz é magro, nutriente, leve para ser digerido e sem glúten. A receita é fácil, pois é feita no liquidificador, tem poucas calorias e pode ser consumido todas as manhãs sem culpa, assim como, é mais uma opção para o lanche, desde que seja consumido apenas uma fatia.

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz cru

4 ovos

1 caixa (200 ml) de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

Preparo

Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.

Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).

Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.

Unte uma forma com um pouco de azeite.

Asse em forno médio pré aquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.

Dicas para a receita

  • Você pode substituir o creme de leite de soja por 1 xícara (chá) de óleo de coco
  • O arroz branco pode ser substituído pelo arroz integral. Dessa forma, a receita fica ainda mais saudável.
  • Asse o pão de arroz em uma forma de bolo inglês e conserve-o na geladeira se quiser ter pão a semana inteira, pois quando colocamos na geladeira, aumentamos o prazo de validade do produto.

 

 

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Equipe Emagrecer vida e saúde

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