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Tapioca amarela na frigideira – Receita deliciosa e super saudável

Tapioca amarela
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Deliciosa e sempre bem difundida na culinária brasileira a tapioca, está cada dia mais presente no prato do brasileiro. Outrossim, para que esta sempre de olho na boa forma, a tapioca é um prato super saudável. A saber, nos últimos anos ela virou a aliada número dos amantes da dieta. Pois é pobre de calorias, nutriente e saciadora. Mas não é somente a tapioca tradicional que tem feito sucesso, a nova moda é tapioca com cúrcuma, e é por isso que temos visto por aí, tapioca amarela, você conhece?

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Tapioca comum é muito procurada pelos adeptos do estilo de vida saudável. Bem como, seu consumo tem se transformado quase que obrigatório na mesa do brasileiro. Ademais, temos aquelas versões recheadas com frango, queijo, carne, frutas. Resumindo: tem tapioca para todos os gostos. Mas a novidade do mercado é a tapioca feita com cúrcuma. O açafrão da terra como sabemos, é rico em propriedades terapêuticas e medicinais. Seu consumo diário previne doenças e inflamações. Outrossim é super nutriente, rico em vitaminas e minerais.

Contudo, o alimento é bastante eficiente quando se trata de dieta alimentar. Inúmeros estudos realizados nos últimos anos têm demonstrado que a cúrcuma possui propriedades anticancerígenas. Outrossim, seu consumo frequente ajuda na prevenção e tratamento de tumores. Além disso, a cúrcuma é um santo remédio para artrite, dores musculares, lombares, além de acelerar o emagrecimento. Portanto, o casamento entre a tapioca e a cúrcuma é mais que perfeito, pois além de promoverem o emagrecimento, são dois ingredientes que cuida da saúde. Conheça a receita, seus benefícios para a saúde e deguste sem medo de engordar.

Cúrcuma e seus benefícios para o organismo

Rica em curcumina, a cúrcuma é dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ademais, tal substância presente na cúrcuma representa um pigmento responsável pela cor amarelo-ouro dessa raiz e ajuda na saúde do fígado e da pele. Bem como, melhora o processo de digestão das proteínas, equilibra o metabolismo e ainda age no combate ao câncer.

tapioca amarela

Quanto ao emagrecimento corporal, a cúrcuma possui ação que reduz o nível de sangue no tecido adiposo, o que, por consequência, acaba por diminuir os níveis de gordura armazenados no organismo. Devido suas propriedades antioxidantes, esta raiz ajuda aos praticantes de exercícios físicos. Isso porque, uma vez que ela ajuda a combater inflamações, recupera os músculos e evita dores.

Receita de tapioca amarela à base de cúrcuma

Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de cúrcumab
  • 2 colheres de sopa de goma para tapioca

Modo de Preparo

Inicialmente, faça a mistura da cúrcuma com a goma e coloque em uma frigideira. Posteriormente, para rechear, utilize alimentos livres de gordura e, preferencialmente, ricos em proteínas.Ao pão de tapioca feito na frigideira, como é popularmente conhecido em Salvador, é uma alternativa saudade para o café da manhã, tem poucas calorias e é super leve. Você também pode recheá-lo com banana e canela, fica uma delícia. Ainda, com ricota fresca, manjericão e tomates.

Benefícios em comer tapioca

O primeiro de todos os benefícios, é sem dúvida o fato dela ser muito saudável e ajudar na perda de peso. Posteriormente, é muito versátil, substituiu o pão tradicional de farinha branca, e é fonte de nutrientes e carboidratos bons. Outrossim, pode ser recheada com vários recheios, desde de folhas verdes, legumes, carnes e queijos. Por ser um alimento neutro, combina bem com qualquer recheio. Bem como, é fonte de proteínas, contém poucas calorias, aumenta a sensação de saciedade e, portanto, é uma boa aliada na dieta, pois favorece a perda de peso.

A saber, é rica em potássio e isso favore o controle da pressão arterial. Isso porque, reduz o fluxo sanguíneo e mantém os niveis equilibrados permitindo que a pressão fique sob controle. Ademais, ela melhora o humor, sabia disso? Rica em carboidratos bons, favorece a produção da seretonina, o humor da felicidade. A seretonina por sua vez, mantém a depressão bem longe, alivia o estresse, a ansiedade e ter permite viver melhor com o mundo e com você mesma. Todavia, recomenda-se não consumir tapioca de noite, o ideal é consumir pela manhã.

A tapioca é rica em ferro, cálcio e vitamina K, substâncias responsáveis por garantirem um bom crescimento e desenvolvimento dos nossos ossos. Além disso, pode prevenir a osteoporose, artrite, artrose que estão diretamente ligadas à falta desses nutrientes. Enfim, fonte de vitamina K, o alimento atua nas funções neurológicas, beneficiando o funcionamento do cérebro e prevenindo as doenças cerebrais, tais como o Mal de Alzheimer, a demência e outras complicações.

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